משלוח חינם ברכישה מעל 399 ש”ח | 3% הנחה לקונים ב-700 ש”ח | 7% הנחה לקונים ב-1,100 ש”ח

סוביניון בלאן VENETO TGI – יין בוטיק לבן איטלקי

בשנת 1924, לאונרדו דלה קולטה, בהמשך למסורת משפחתית עתיקה, יצא למסע בעולם היין בלב אזור קונליאנו ולדוביאדנה שבונטו – שם כרמים שופעים פוגשים בגבעות שטופות שמש, ושם עבודת הכפיים ממשיכה מסורת שהפכה לסגנון יינני. התשובה והאהבה לעולם היין המופלא הזה והכבוד לאדמה שממנה הכל מתחיל – הם בעינינו מורשת יקרת ערך שאנו שומרים עליה בקפידה. גם כיום, שורות הגפנים משתלבות בהרמוניה עם גדרות חיות ויערות קטנים, ויוצרות נוף טבעי ייחודי ונדיר ביופיו. יינות היקב מוערכים בזכות המבנה המרשים ופרופיל הטען הבולט שלהם.

סוביניון בלאן הוא מהזנים הלבנים המפורסמים בעולם, ושמו נגזר מהמילה הצרפתית – “sauvage” פראי – רמז לאופי החי והתוסס שלו. 

הענבים גדלים באדמות עם תת קרקע חרסיתית, בשיטת גידול גויו (גדר אנכית), ונהנים מאקלים יבש, חורפים קרים, קיץ חם ומאוורר והפרשי טמפרטורה יומיים – תנאים אידיאליים לשמירה על חומצה ורעננות. 

הבציר מתבצע ידנית בזמן הבשלת שיא לשמירה על איזון מיטבי בין חמיצות למרקם. לאחר השריה קרה קצרה, הענבים עוברים סחיטה עדינה ותסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. 

 

זן ענבים: 100% סוביניון בלאן. 

אזור: ונטו

צבע: צהוב קש עם הברקות זהובות 

בניחוח: פרחונית עם רמזים למרווה, עלי עגבניה וגיר. 

בטעימה: מרקם חלק, רענן ונקי עם סיומת פרי מתמשכת המזכירה אפרסק בשל. 

התאמה לאוכל: נהדר לצד ריזוטו אספרגוס, פסטות ירקות וגבינות.  

₪95

בשנת 1924, לאונרדו דלה קולטה, בהמשך למסורת משפחתית עתיקה, יצא למסע בעולם היין בלב אזור קונליאנו ולדוביאדנה שבונטו – שם כרמים שופעים פוגשים בגבעות שטופות שמש, ושם עבודת הכפיים ממשיכה מסורת שהפכה לסגנון יינני. התשובה והאהבה לעולם היין המופלא הזה והכבוד לאדמה שממנה הכל מתחיל – הם בעינינו מורשת יקרת ערך שאנו שומרים עליה בקפידה. גם כיום, שורות הגפנים משתלבות בהרמוניה עם גדרות חיות ויערות קטנים, ויוצרות נוף טבעי ייחודי ונדיר ביופיו. יינות היקב מוערכים בזכות המבנה המרשים ופרופיל הטען הבולט שלהם.

הכניסה מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים