ניחוחות אקלקטיים – אוסף יינות משובח

Chablis AOP (שבלי), Domaine Ferrari – חמיצות חיה ומרעננת עם סיומת מינרלית קלה.

Viognier DOC – חומציות מאוזנת ויפה, לעולם לא חדה מדי, עם מינרליות וסיומת של פרי טרי.

קיאנטי DOCG: גוף מלא, מרקם רך ועשיר, טאנינים איכותיים וסיומת ארוכה, מתובלת ומענגת.

Tradition (טראדישן), Domaine du Séminaire – טאנינים רכים וחלקים כמשי, גוף בינוני עד מלא, מרקם עשיר ואלגנטי.

מיור רזרבה פרימיטבו די מנדוריה – גוף מלא ומבנה מוצק, עם סיומת ממושכת